Počet záznamů: 1
Pekařské a cukrářské výrobky, zmrzliny
kniha
Kratochvílová, Zdenka - Autor
3. dopl. a přeprac. vyd. - Praha : Merkur, 1978 - 60 s.
Zvolský, František - Autor
pekařství cukrářské výrobky zmrzliny zbožíznalství
příručkySignatura C 214.974 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Pekařské a cukrářské výrobky, zmrzliny : zbožíznalecká příručka / Zdenka Kratochvílová, František Zvolský Záhlaví-jméno Kratochvílová, Zdenka (Autor) Údaje o vydání 3. dopl. a přeprac. vyd. Vyd.údaje Praha : Merkur, 1978 Fyz.popis 60 s. Dal.odpovědnost Zvolský, František (Autor)
Předmět.hesla pekařství * cukrářské výrobky * zmrzliny * zbožíznalství Forma, žánr příručky Konspekt 664 - Potravinářský průmysl MDT 620.2 , 663.674 , 641.85:663.674 , 664.143 , 664.6 , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1