Počet záznamů: 1
Umění obsluhy
kniha
Dašek, František, 1905- - Autor
1. vyd. - Brno : Interhotel, 1969 - 136, [7] s. ; 8°
Kuliš, Jiří - AutorSignatura C 72.962 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Umění obsluhy / František Dašek, Jiří Kuliš Záhlaví-jméno Dašek, František, 1905- (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Brno : Interhotel, 1969 Fyz.popis 136, [7] s. ; 8° Číslo nár. bibl. cnb000495980 Dal.odpovědnost Kuliš, Jiří (Autor)
Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Příručka, určená především pracovníkům veřejného stravování, všímá si podrobně rozličných způsobů prostírání, servírování, obsluhy, výběru vhodných jídel a nápojů při různých příležitostech i speciálních přání zahraničníchhostů. Závěrem je připojen malý gastronomický slovník. Zdroj anotace: Národní Knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1