Počet záznamů: 1
Grundzüge der Lebensmittelchemie
kniha
Heimann, Werner, 1912-1985 - Autor
Dresden Verla Theodor Steinkopff, 1969 - 610 s. : il.
potravinářská chemie
příručkySignatura C 68.582 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Grundzüge der Lebensmittelchemie / von Werner Heimann Záhlaví-jméno Heimann, Werner, 1912-1985 (Autor) Vyd.údaje Dresden Verla Theodor Steinkopff, 1969 Fyz.popis 610 s. : il. Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii a rejstřík Předmět.hesla potravinářská chemie Forma, žánr příručky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663/664:54 , (035) Země vyd. Německo Jazyk dok. němčina Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1