Počet záznamů: 1
kniha
Michlovský, Miloš, 1953- - Autor
Vyd. 1. - Rakvice : Vinselekt Michlovský, 2013 - 179 s. : barev. il. ; 26 cm
ISBN 978-80-905319-1-8
Sedlo, Jiří, - Editor
víno degustace
příručkySignatura B 54.845 Umístění 663.2 - Vinařství Údaje o názvu Encyklopedie degustace vína / Miloš Michlovský ; [editor Jiří Sedlo] Část názvu Degustace vína Záhlaví-jméno Michlovský, Miloš, 1953- (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Rakvice : Vinselekt Michlovský, 2013 Fyz.popis 179 s. : barev. il. ; 26 cm ISBN 978-80-905319-1-8 Číslo nár. bibl. cnb002457477 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Dal.odpovědnost Sedlo, Jiří, 1962- (Editor)
Předmět.hesla víno * degustace Forma, žánr příručky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.2 , 614.31-026.784 , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 663.2 - Vinařství Druh dok. KNIHY Encyklopedie degustace vína našeho předního vinařského odborníka Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. je určena producentům, sommelierům, degustátorům, ale i milovníkům vína. Kniha je zpracována na vysoké profesní úrovni a podává ucelený přehled o podstatě a metodách degustace ve vícero souvislostech. Vysvětluje mimo jiné i podstatu vzniku jednotlivých aromatických látek, dále obsahuje podrobný slovní popis možného charakteru vín a příklady vhodných kombinací vín s pokrmy. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czNačítání…
Počet záznamů: 1