Počet záznamů: 1
Nauka o surovinách
kniha
Uher, Miroslav - Autor
3. vyd. - Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1966 - 128 s. : il. ; 8°
Učebnice odborných učilišť a učňovských škol
Withausová, Josefa - Autor
kuchařské suroviny nauka o materiálu
učebnice učňovských školSignatura C 57.729 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Nauka o surovinách : pro II. ročník odborných učilišť a učňovských škol - učební obor kuchař, kuchařka. II / Miroslav Uher, Josefa Withausová Záhlaví-jméno Uher, Miroslav (Autor) Údaje o vydání 3. vyd. Vyd.údaje Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1966 (Přerov : Tisk 4) Fyz.popis 128 s. : il. ; 8° Číslo nár. bibl. cnb000443337 Edice Učebnice odborných učilišť a učňovských škol Poznámky Slovníček cizích slov. 2000 výt.. S obr., fot. a tb. v textu Dal.odpovědnost Withausová, Josefa (Autor)
Předmět.hesla kuchařské suroviny * nauka o materiálu Forma, žánr učebnice učňovských škol Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 620.2 , 641.1/.3 , (075.3) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1