Počet záznamů: 1
Dodatek k normám teplých jídel, studených jídel a polotovarů
kniha
Houžvička, Alois - Autor
1. vyd. - Praha : Vydavatelství obchodu, 1963 - 131 s. ; 8°
teplá jídla studená jídla potravinářské polotovary normy a standardy
brožurySignatura C 45.188 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Dodatek k normám teplých jídel, studených jídel a polotovarů / [Alois Houžvička] Záhlaví-jméno Houžvička, Alois (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Vydavatelství obchodu, 1963 (KNT 1) Fyz.popis 131 s. ; 8° Číslo nár. bibl. cnb000477521 Poznámky 12000 výt. Dal.odpovědnost Československo. Ministerstvo vnitřního obchodu (Nakladatel, vydavatel)
Předmět.hesla teplá jídla * studená jídla * potravinářské polotovary * normy a standardy Forma, žánr brožury Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 006 , 663/664:005.936.42 , 641.84 , 641.55 , (041) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1