Počet záznamů: 1
Problémy ve výzkumu hygieny výživy
kniha
Kabelík, Jan, 1891-1979 - Autor
1. vyd. - Praha : SZdN, 1958 - 62, [1] s. ; 8°
Babákova sbírka. Práce ze základních lékařských oborů ;
hygiena výživy
příručkySignatura C 30.849 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Problémy ve výzkumu hygieny výživy / [Autor:] Jan Kabelík Záhlaví-jméno Kabelík, Jan, 1891-1979 (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : SZdN, 1958 (KNT 03) Fyz.popis 62, [1] s. ; 8° Číslo nár. bibl. cnb000445162 Edice Babákova sbírka ; 5 Poznámky Pozn.. S il. v textu. 1000 výt. Předmět.hesla hygiena výživy Forma, žánr příručky Konspekt 613 - Hygiena. Lidské zdraví MDT 613.2 , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Publikace konkrétně uvádí úseky a problémy v oboru hygieny výživy, jež dosud zůstávají neprozkoumány nebo jsou opomíjeny nejen u nás, ale i ve světovém vědeckém výzkumu. Problematika je rozvržena do kapitol o vlivu půdy a pěstění na biologickou hodnotu potravin, o biologických složkách potravin, o zachování biologických hodnot při přípravě potravin, o metodách potravinářských analýz, o střevní floře, civilisačních nemocech, výživě a věku, konzervaci.Načítání…
Počet záznamů: 1