Počet záznamů: 1
Pivovarské kvasnice
kniha
Hlaváček, František, 1893-1967 - Autor
1. vyd. - Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1958 - 183 s. : il. ; 8°
Řada potravinářské literatury
pivovarnictví kvasinky
příručkySignatura C 30.967 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Pivovarské kvasnice / František Hlaváček a kol. ; [spoluprac. Gaston Klazar, Miroslav Kahler, Jiří Rentz ; předmluva Josef Dyr] Záhlaví-jméno Hlaváček, František, 1893-1967 (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1958 (Brno : Tisk 2) Fyz.popis 183 s. : il. ; 8° Číslo nár. bibl. cnb000440718 Edice Řada potravinářské literatury Poznámky 1700 výt. Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii a rejstřík Předmět.hesla pivovarnictví * kvasinky Forma, žánr příručky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 582.282.23 , 663.4 , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1