Počet záznamů: 1
Zkoušení a posuzování potravin
kniha
Zálešák, Hubert, 1895-1955 - Autor
1. vyd. - Praha : Práce, 1956 - 407 s. ; 8°
Knižnice Odborového svazu zaměstnanců v potravinářském průmyslu ;
Maruška, Josef, - Autor
potraviny kvalita potravin
příručkySignatura C 24.814 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Zkoušení a posuzování potravin / Hubert Zálešák, Josef Maruška Záhlaví-jméno Zálešák, Hubert, 1895-1955 (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Práce, 1956 Fyz.popis 407 s. ; 8° Číslo nár. bibl. cnb000723272 Edice Knižnice Odborového svazu zaměstnanců v potravinářském průmyslu ; 6 Poznámky S il.. 3300 výt.. Přehl. použité lit.. Slovníček cizích a odb. výrazů. Věcný rejstřík Dal.odpovědnost Maruška, Josef, 1897-1966 (Autor)
Předmět.hesla potraviny * kvalita potravin Forma, žánr příručky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663/664-021.465 , 612.392/.398 , 613.26/.29 , 663/664 , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1