Počet záznamů: 1
kniha
Chang, David, 1977- - Autor
Vydání první - 303 stran : barevné ilustrace, portréty ; 27 cm
ISBN 978-80-7593-016-3
Meehan, Peter, - Autor Stabile, Gabriele - Fotograf
Chang, David, 1977-
20.-21. století
šéfkuchaři restaurace jídla
monografie kuchařské recepty příručky fotografické publikaceSignatura B 58.442 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Unifikovaný název Momofuku. Česky Údaje o názvu Momofuku / David Chang a Peter Meehan ; fotografie Gabriele Stabile Záhlaví-jméno Chang, David, 1977- (Autor) Údaje o vydání Vydání první Nakladatel [Praha] : Beta, [2020] Copyright ©2020 Fyz.popis 303 stran : barevné ilustrace, portréty ; 27 cm ISBN 978-80-7593-016-3 Číslo nár. bibl. cnb003162256 Poznámky Přeloženo z angličtiny. Obsahuje rejstřík receptů Dal.odpovědnost Meehan, Peter, 1977- (Autor)
Stabile, Gabriele (Fotograf)
Předmět.hesla Chang, David, 1977- * 20.-21. století * šéfkuchaři - Spojené státy americké - 20.-21. století * restaurace - Spojené státy americké * jídla Forma, žánr monografie * kuchařské recepty * příručky * fotografické publikace Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT (035) , 641/642-051 , 640.43 , 641.55 , (73) , (048.8) , (083.12) , (084.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Druh dok. KNIHY Kniha kuchařských receptů korejského Američana, majitele a šéfkuchaře skupiny restaurací v Newyorku. Zdroj anotace: Městská knihovna v PrazeNačítání…
Počet záznamů: 1