Počet záznamů: 1
O kvašení a enzymech
Fleischner, Jindřich, 1879-1922
V Plzni : A. Batěk, 1908 - 67 s. : il.
Ilustrované přednášky ;
monografieÚdaje o názvu O kvašení a enzymech / J. Fleischner Záhlaví-jméno Fleischner, Jindřich, 1879-1922 Vyd.údaje V Plzni : A. Batěk, 1908 Fyz.popis 67 s. : il. Číslo nár. bibl. cnb000568856 Edice Ilustrované přednášky 96, 97. B. VIII, 7, 8 Poznámky K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Předmět.hesla fermentace - ch * enzymy - ch Forma, žánr monografie Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.1 , 577.15 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1