Počet záznamů: 1
The World of Sugar
kniha
Bosma, Ulbe, 1962- - Autor
First printing - 448 stran : ilustrace
ISBN 978-0-674-27939-1
sociální dějiny světová ekonomika globální společnost cukrářský průmysl obchod s cukrem
monografieSignatura C 415.694 Umístění 30 - Metodologie společenských věd. Sociografie. Kulturní politika Údaje o názvu The World of Sugar : how the sweet stuff transformed our politics, health, and enviroment over 2000 years / Ulbe Bosma Záhlaví-jméno Bosma, Ulbe, 1962- (Autor) Údaje o vydání First printing Nakladatel Cambridge : The Belknap Press of Harvard University Press, 2023 Fyz.popis 448 stran : ilustrace ISBN 978-0-674-27939-1 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík Předmět.hesla sociální dějiny * světová ekonomika * globální společnost * cukrářský průmysl * obchod s cukrem Forma, žánr monografie Konspekt 308 - Sociografie MDT 339.9 , 316.32 , 339.166:664.1 , 664.143 , 308(091) , (048.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 30 - Metodologie společenských věd. Sociografie. Kulturní politika Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1