Počet záznamů: 1
Cereální chemie a technologie I
kniha
Příhoda, Josef, 1938- - Autor
Vyd. 1. - Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2003 - 202 s. : il. ; 28 cm
ISBN 80-7080-530-7
Hrušková, Marie, - Autor Skřivan, Pavel - Autor
potravinářská chemie obilniny mlynářství potravinářská technologie těstoviny
učebnice vysokých školSignatura S 29.556/1 Umístění Údaje o názvu Cereální chemie a technologie I : cereální chemie, mlýnská technologie, technologie výroby těstovin / Josef Příhoda, Pavel Skřivan, Marie Hrušková Část názvu Cereální chemie, mlýnská technologie, technologie výroby těstovin Záhlaví-jméno Příhoda, Josef, 1938- (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2003 Fyz.popis 202 s. : il. ; 28 cm ISBN 80-7080-530-7 Číslo nár. bibl. cnb001312731 Poznámky 200 výt. Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Dal.odpovědnost Hrušková, Marie, 1949- (Autor)
Skřivan, Pavel (Autor)
Předmět.hesla potravinářská chemie * obilniny * mlynářství * potravinářská technologie * těstoviny Forma, žánr učebnice vysokých škol Konspekt 664 - Potravinářský průmysl 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 663/664:54 , 633.1 , 664.7 , 663/664 , 664.69 , (075.8) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL www stránky vydavatele Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1