Počet záznamů: 1
Chemie potravin
kniha
Vorlová, Lenka - Autor
Vyd. 1. - Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2001 - 84 s. ; 30 cm
ISBN 80-7305-411-6
aplikovaná analytická chemie potravinářská chemie
učebnice vysokých škol praktická cvičeníSignatura S 27.595 Umístění Údaje o názvu Chemie potravin : návody k praktickým cvičením / Lenka Vorlová Záhlaví-jméno Vorlová, Lenka (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2001 Fyz.popis 84 s. ; 30 cm ISBN 80-7305-411-6 Číslo nár. bibl. cnb001023885 Poznámky 250 výt.. Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav biochemie a biofyziky Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Dal.odpovědnost Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav biochemie a biofyziky
Předmět.hesla aplikovaná analytická chemie * potravinářská chemie Forma, žánr učebnice vysokých škol * praktická cvičení Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663/664:54 , 543.6 , (075.8) , (076.5) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1