Počet záznamů: 1
Cukrářská výroba
kniha
Skoupil, Jan - Autor
2. přeprac. vyd. - Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1976 - 317s., [7] s. barev. fot. příl. [1] obr. příl.
Redakce potravinářské literatury
Münzer, Otto - Jiná role Havel, František - Jiná role
cukrářství
příručkySignatura C 202.173 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Cukrářská výroba / [Autoři:] Jan Skoupil, František Havel, Otto Münzer Záhlaví-jméno Skoupil, Jan (Autor) Údaje o vydání 2. přeprac. vyd. Vyd.údaje Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1976 Fyz.popis 317s., [7] s. barev. fot. příl. [1] obr. příl. Číslo nár. bibl. cnb000472625 Edice Redakce potravinářské literatury Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Přehl. lit. - S obr., fot. a tb. v textu. - Obálka a vazba: K. Wick. - 1700 výt Dal.odpovědnost Münzer, Otto (Jiná role)
Havel, František (Jiná role)
Předmět.hesla cukrářství Forma, žánr příručky Konspekt 664 - Potravinářský průmysl MDT 664.6/.7 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1