Počet záznamů: 1
Cukrářská výroba II
kniha
Bláha, Ludvík - Autor
2., nezm. vyd. - Praha : Informatorium, 1998 - 140 s. : il. ; 21 cm
ISBN 80-86073-31-9
Plhoň, Zdeněk - Autor Kadlec, František - Autor
cukrářství
učebnice středních školSignatura C 290.473 Umístění Údaje o názvu Cukrářská výroba II : pro 2. ročník učebního oboru Cukrář, Cukrářka / Ludvík Bláha, František Kadlec, Zdeněk Plhoň Záhlaví-jméno Bláha, Ludvík (Autor) Údaje o vydání 2., nezm. vyd. Vyd.údaje Praha : Informatorium, 1998 Fyz.popis 140 s. : il. ; 21 cm ISBN 80-86073-31-9 Číslo nár. bibl. cnb000386959 Dal.odpovědnost Plhoň, Zdeněk (Autor)
Kadlec, František (Autor)
Předmět.hesla cukrářství Forma, žánr učebnice středních škol Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 663.916 , (075.3) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1