Počet záznamů: 1
Gastronomický lexikon
kniha
Petzuch, Jindřich - Autor
Opava : OPTYS, 1995 - 128 s. : obr., piktogr.
ISBN 80-85819-39-2
gastronomie pohostinství vaření
slovníkySignatura C 285.498 Umístění Údaje o názvu Gastronomický lexikon : odborné názvosloví kuchařské, obsluhy, stolničení a hotelnictví / Jindřich Petzuch Záhlaví-jméno Petzuch, Jindřich (Autor) Vyd.údaje Opava : OPTYS, 1995 Fyz.popis 128 s. : obr., piktogr. ISBN 80-85819-39-2 Číslo nár. bibl. cnb000131597 Poznámky Front.. - Bibliogr. - Historické letopočty Předmět.hesla gastronomie * pohostinství * vaření Forma, žánr slovníky MDT 640 , 641/642 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1