Počet záznamů: 1
Hodnocení jakosti živočišných produktů
kniha
Pour, Miloslav, 1939- - Autor
Vyd. 1. - Praha : Česká zemědělská univerzita, 1998 - 139 s. ; 21 cm
ISBN 80-213-0442-1
Pipek, Petr, - Jiná role
potraviny živočišného původu masné výrobky maso
učebnice vysokých školSignatura S 29.891 Umístění Údaje o názvu Hodnocení jakosti živočišných produktů / Petr Pipek, Miloslav Pour Záhlaví-jméno Pour, Miloslav, 1939- (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Praha : Česká zemědělská univerzita, 1998 Fyz.popis 139 s. ; 21 cm ISBN 80-213-0442-1 Číslo nár. bibl. cnb000631680 Poznámky Nad názvem: Česká zemědělská univerzita v Praze, Agronomická fakulta ; Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Dal.odpovědnost Pipek, Petr, 1952- (Jiná role)
Dal.odpovědnost Česká zemědělská univerzita v Praze. Agronomická fakulta (Jiná role)
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie (Jiná role)
Předmět.hesla potraviny živočišného původu * masné výrobky * maso Forma, žánr učebnice vysokých škol Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 613.28 , 664:637 , 637.5 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1