Počet záznamů: 1
Hygienická péče a předpisy v zařízeních potravinářského obchodu a společného stravování
kniha
Schmidtová, Jaroslava - Autor
2., upravené vyd. - Praha : Merkur, 1994 - 202 s. ; 20 cm
ISBN 80-7032-350-7 (brož.)
Kovář, Otakar - Grafický technik
hygiena potravin obchod potraviny veřejné stravování
příručkySignatura C 280.624 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Hygienická péče a předpisy v zařízeních potravinářského obchodu a společného stravování / Jaroslava Schmidtová ; Graf. úprava Otakar Kovář Záhlaví-jméno Schmidtová, Jaroslava (Autor) Údaje o vydání 2., upravené vyd. Vyd.údaje Praha : Merkur, 1994 Fyz.popis 202 s. ; 20 cm ISBN 80-7032-350-7 (brož.) Číslo nár. bibl. cnb000087238 Poznámky Pozn. - Obálka Antonín Sládek Dal.odpovědnost Kovář, Otakar (Grafický technik)
Předmět.hesla hygiena potravin * obchod * potraviny * veřejné stravování Forma, žánr příručky MDT 351.77/.78 , 614.3 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Hlavní hygienické zásady a jim odpovídající právní normy platné v potravinářství. Zdroj anotace: Národní knihovna České RepublikyNačítání…
Počet záznamů: 1