Počet záznamů: 1
Koňak
Gregory, Conal R., 1947- - Autor
1. vyd. - Praha : Fortuna Print, 2000 - 223 s. : barev. il. ; 22 cm
ISBN 80-86144-56-9
Příručka pro znalce
koňak
příručkySignatura C 299.348 Umístění 663.2 - Vinařství Údaje o názvu Koňak : průvodce koňakem / Conal R. Gregory Záhlaví-jméno Gregory, Conal R., 1947- (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Fortuna Print, 2000 Fyz.popis 223 s. : barev. il. ; 22 cm ISBN 80-86144-56-9 Číslo nár. bibl. cnb000982994 Edice Příručka pro znalce Poznámky Přeloženo z angličtiny Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje rejstřík Originál Cognac companion Předmět.hesla koňak Forma, žánr příručky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.241 , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 663.2 - Vinařství Druh dok. KNIHY První část knihy dává nahlédnout do historie koňaku a oblasti Cognac. Seznamuje s pěstováním vinné révy, s destilací, mícháním i s ochutnáváním koňaku. Část textu je věnována turistickým zajímavostem a specialitám místní kuchyně. Druhou část knihy tvoří tzv. Rukověť koňaků, v níž nalezneme podrobné informace o více než 150 druzích koňaků včetně hodnocení a degustace. Text doprovázejí barevné fotografie láhví i vinět. Publikace obsahuje podrobný restřík a slovníček základních pojmů. Zdroj anotace: Městská knihovna v PrazeNačítání…
Počet záznamů: 1