Počet záznamů: 1
Náuka o surovinách pre 1. ročník stredných priemyselných škôl potravinárskych odbor 29-42-6- Priemyslová výroba krmiv a mlynárstvo
kniha
Derka, Alois - Autor
1. vyd. - Bratislava : Alfa, 1979 - 247 s.
Edícia potravinárskej literatúry
Mikuláš, Ernest - Překladatel
suroviny veřejné stravování
učebniceSignatura C 217.446 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Náuka o surovinách pre 1. ročník stredných priemyselných škôl potravinárskych odbor 29-42-6- Priemyslová výroba krmiv a mlynárstvo Záhlaví-jméno Derka, Alois (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Bratislava : Alfa, 1979 Fyz.popis 247 s. Edice Edícia potravinárskej literatúry Dal.odpovědnost Mikuláš, Ernest (Překladatel)
Předmět.hesla suroviny * veřejné stravování Forma, žánr učebnice MDT 640 Země vyd. Slovensko Jazyk dok. slovenština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1