Počet záznamů: 1
Pekař, pečivář, cukrář
kniha
Beneš, Josef - Autor
2. vyd. - Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1979 - 152 s.
Řada potravinářské literatury
suroviny cukrářství pekárny
učebniceSignatura C 217.830 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Pekař, pečivář, cukrář : nauka o surovinách pro 1. a 2. ročník OU a UŠ / Josef Beneš Záhlaví-jméno Beneš, Josef (Autor) Údaje o vydání 2. vyd. Vyd.údaje Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1979 Fyz.popis 152 s. Číslo nár. bibl. cnb000263729 Edice Řada potravinářské literatury Předmět.hesla suroviny * cukrářství * pekárny Forma, žánr učebnice Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1