Počet záznamů: 1
Podmínky pro výrobu a prodej zmrzlin a receptury včetně technologických postupů výroby
kniha
Kratochvílová, Zdenka - Autor
1. vyd. - Praha : Merkur, 1983 - 79 s. : tb. ; 20 cm
Hlaváč, Václav - Jiná role Zvolský, František - Jiná role
zmrzlinySignatura C 238.255 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Podmínky pro výrobu a prodej zmrzlin a receptury včetně technologických postupů výroby / Zprac. František Zvolský ; Zdena Kratochvílová ; Václav Hlaváč Záhlaví-jméno Kratochvílová, Zdenka (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Merkur, 1983 Fyz.popis 79 s. : tb. ; 20 cm Poznámky Přehl. norem, předpisů a směrnic. - 10000 výt. - Obálka Květa Kovářová Dal.odpovědnost Hlaváč, Václav (Jiná role)
Zvolský, František (Jiná role)
Předmět.hesla zmrzliny MDT 663 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1