Počet záznamů: 1
Produkce a zpracování masa
kniha
Ingr, Ivo, 1936-2016 - Autor
Vyd. 1. - V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2003 - 202 s. : il.
ISBN 80-7157-719-7
masný průmysl maso zpracování masa výroba
učebnice vysokých školSignatura S 30.031 Umístění Údaje o názvu Produkce a zpracování masa / Ivo Ingr Záhlaví-jméno Ingr, Ivo, 1936-2016 (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2003 Fyz.popis 202 s. : il. ISBN 80-7157-719-7 Číslo nár. bibl. cnb001295552 Poznámky Nad názvem: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Facultas agronomica. Určeno pro posluchače AF Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Dal.odpovědnost Mendelova zemědělská a lesnická univerzita (Jiná role)
Předmět.hesla masný průmysl * maso * zpracování masa * výroba Forma, žánr učebnice vysokých škol Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 637.5.03 , 637.5 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1