Počet záznamů: 1
Stolničení
kniha
Salač, Gustav, -1996 - Autor
1. vyd. - Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1979 - 344 s.
Učebnice pro střední školy
Hanuš, Václav - Ilustrátor
stolováníSignatura C 220.837 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Stolničení : pro studijní obor provoz hotelů a společného stravování a pro učební obor číšník a kuchař a číšník Záhlaví-jméno Salač, Gustav, -1996 (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1979 Fyz.popis 344 s. Číslo nár. bibl. cnb001006321 Edice Učebnice pro střední školy (Státní pedagogické nakladatelství) Poznámky Vazba: ilustrátor. - 12000 výt. - Slovníček mezin. odb. výrazů. - Fot. a tb. v textu. - Frontispice Dal.odpovědnost Hanuš, Václav (Ilustrátor)
Předmět.hesla stolování Konspekt 642 - Číšnictví. Servírování MDT 641/642 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1