Počet záznamů: 1
Technologie sacharidů
kniha
Kučerová, Jindřiška - Autor
Vyd. 1. - V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2000 - 84 s.
ISBN 80-7157-468-6
brambory sacharidy škrob potravinářská technologie
učebnice vysokých školSignatura S 26.995 Umístění Údaje o názvu Technologie sacharidů : návod do cvičení / Jindřiška Kučerová Záhlaví-jméno Kučerová, Jindřiška (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2000 Fyz.popis 84 s. ISBN 80-7157-468-6 Číslo nár. bibl. cnb000982109 Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Dal.odpovědnost Mendelova zemědělská a lesnická univerzita (Nakladatel, vydavatel)
Předmět.hesla brambory * sacharidy * škrob * potravinářská technologie Forma, žánr učebnice vysokých škol MDT 664.1 , 664.2 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1