Počet záznamů: 1
Mlékařství
kniha
Prokš, Josef, 1892-1974 - Autor
2. vyd. - Praha : Vesmír, 1942 - 102 s. : il. ; 8°
Zemědělská knižnice ;
mlékařství mlékárenská technologie
příručkySignatura C 27.352 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Mlékařství : výroba, úprava a zpracování mléka / Josef Prokš Záhlaví-jméno Prokš, Josef, 1892-1974 (Autor) Údaje o vydání 2. vyd. Vyd.údaje Praha : Vesmír, 1942 (Průmyslová tiskárna) Fyz.popis 102 s. : il. ; 8° Číslo nár. bibl. cnb000759418 Edice Zemědělská knižnice ; 2 Poznámky 4.-6000 Předmět.hesla mlékařství * mlékárenská technologie Forma, žánr příručky Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 637.1/.3 , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1