Počet záznamů: 1
Čechy - Morava - Vídeň
kniha
Ammerer, Gerhard, 1956- - Autor - Editor
195, 205 stran : ilustrace (některé barevné), faksimile ; 26 cm
ISBN 978-80-87520-80-2
Bernauer, Julian - Autor Brauer, Michael, - Autor Eckl, Petr, - Autor Flöcklmüller, Sabine - Autor Huber, Barbara - Autor Zvonařová, Alexandra - Autor Bošinová, Ivana - Překladatel Květounová, Vladimíra, - Překladatel
19. století
stravování stravovací zvyky tradiční jídla dějiny gastronomie kulturní dějiny Češi pracovní migrace
Vídeň (Rakousko)
kolektivní monografie almanachy kuchařské receptySignatura B 60.615 Umístění Údaje o názvu Čechy - Morava - Vídeň : kulturní dějiny stravování v dlouhém 19. století : almanach s recepty = Böhmen - Mähren - Wien : zur Kulturgeschichte der Ernährung im langen 19. Jahrhundert : ein Almanach mit Rezepten / Gerhard Ammerer, Julian Bernauer, Michael Brauer, Petr Eckl, Sabine Flöcklmüller, Barbara Huber, Alexandra Zvonařová ; redakční práce: Gerhard Ammerer ; překlad: Ivana Bošinová, Vladimíra Květounová Souběž.n. Böhmen - Mähren - Wien Záhlaví-jméno Ammerer, Gerhard, 1956- (Autor) (Editor) Nakladatel České Budějovice : Jihočeský kraj - Krajský úřad, Odbor kultury a památkové péče, 2022 Fyz.popis 195, 205 stran : ilustrace (některé barevné), faksimile ; 26 cm ISBN 978-80-87520-80-2 Číslo nár. bibl. cnb003486277 Poznámky Nad názvem označení projektu: Kulinářské dědictví. 2500 výtisků Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Jazyková pozn. Souběžný německý text tištěn zvratmo včetně vlastní titulní stránky Dal.odpovědnost Bernauer, Julian (Autor)
Brauer, Michael, 1975- (Autor)
Eckl, Petr, 1977- (Autor)
Flöcklmüller, Sabine (Autor)
Huber, Barbara (Autor)
Zvonařová, Alexandra (Autor)
Bošinová, Ivana (Překladatel)
Květounová, Vladimíra, 1966- (Překladatel)
Ammerer, Gerhard, 1956- Čechy - Morava - Vídeň
Ammerer, Gerhard, 1956- Čechy - Morava - Vídeň. Česky
Předmět.hesla 19. století * stravování - Rakousko - 19. století * stravovací zvyky - Rakousko - 19. století * tradiční jídla - Rakousko - 19. století * dějiny gastronomie - Rakousko - 19. století * kulturní dějiny - Rakousko - 19. století * Češi - Rakousko - 19. století * pracovní migrace - Rakousko - 19. století * Vídeň (Rakousko) Forma, žánr kolektivní monografie * almanachy * kuchařské recepty Konspekt 64 - Domácí hospodářství MDT 640 , 640.4 , 641.56-028.78 , 641/642(091) , 930.85 , (=162.3) , 331.556 , (436.1) , (048.8:082) , (059) , (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština ; němčina Druh dok. KNIHY Odkazy (1) - ČLÁNKY Načítání…
Počet záznamů: 1