Počet záznamů: 1
Receptury teplých jídel
kniha
2. vyd., (Normy teplých jídel 9. vyd.) - Praha : Merkur, 1972 - 461, [2] s. ; 4°
Houžvička, Alois - Sestavovatel, kompilátor
veřejné stravování vaření
příručky kuchařské receptySignatura B 14.146 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Receptury teplých jídel / Soubor uspoř. a doplnil A. Houžvička Údaje o vydání 2. vyd., (Normy teplých jídel 9. vyd.) Vyd.údaje Praha : Merkur, 1972 Fyz.popis 461, [2] s. ; 4° Číslo nár. bibl. cnb000433459 Poznámky 15000 výt. - Pro potřeby veřejného stravování Dal.odpovědnost Houžvička, Alois (Sestavovatel, kompilátor)
Předmět.hesla veřejné stravování * vaření Forma, žánr příručky * kuchařské recepty MDT 641/642 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1