Počet záznamů: 1
Nováková, Jolana - Autor
1. vyd. - Praha : Radioservis, 2009 - 131 s. : il.
ISBN 978-80-86212-69-2 (váz.)
Richter, František - Autor
pivo potravinářská technologie domácí výroba pivovarnictví
domácí vaření piva
populárně-naučné publikace příručkySignatura C 337.295 Umístění 663.4 - Pivovarnictví Údaje o názvu Pivo jako křen : domácí vaření piva a vše o pivu / Jolana Nováková a František Richter Záhlaví-jméno Nováková, Jolana (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Radioservis, 2009 Fyz.popis 131 s. : il. ISBN 978-80-86212-69-2 (váz.) Číslo nár. bibl. cnb002026949 Dal.odpovědnost Richter, František (Autor)
Předmět.hesla domácí vaření piva Předmět.hesla pivo - dějiny * potravinářská technologie * domácí výroba * pivovarnictví Forma, žánr populárně-naučné publikace * příručky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663/664 , 334.714 , 663.4 , (0.062) , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 663.4 - Pivovarnictví Druh dok. KNIHY František Richter, jediný český účastník mistrovství světa pivních sommeliérů, znalec piva a pivovarských technologií, sládek i gurmet v jedné osobě, odpovídá – řečeno parafrází známého výroku – „na vše, co jste o pivu chtěli vědět, ale báli jste se zeptat“. Přibližuje cestu piva dějinami a jeho místo v kultuře jednotlivých zemí. Vysvětluje, jak se pivo vaří, jak se správně vychutnává, čím se liší jeho jednotlivé druhy, jaká jídla se k nim hodí, podle čeho se vlastně pozná dobré pivo, a přidává recepty na pivní koktejly i pivní kosmetiku. Ve speciální příloze pak krok za krokem srozumitelně popisuje domácí výrobu piva s pomocí dostupných surovin i zařízení. Kniha napsaná přístupným zábavným stylem je doprovázena bohatou obrazovou dokumentací. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czNačítání…
Počet záznamů: 1