Počet záznamů: 1
Monographie der Alkohol-Gährung als Einleitung in das Studium der Gährungstechnik
Donath, Eduard, 1848-1932
Brünn : Verlag von C. Winiker, 1874 - 100 s. ; 21 cm
fermentace nápoje kvasinky
monografieÚdaje o názvu Monographie der Alkohol-Gährung als Einleitung in das Studium der Gährungstechnik / von Ed. Donath Záhlaví-jméno Donath, Eduard, 1848-1932 Vyd.údaje Brünn : Verlag von C. Winiker, 1874 Fyz.popis 100 s. ; 21 cm Číslo nár. bibl. cnb002180042 Poznámky K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Poznámky Tištěno latinkou Předmět.hesla fermentace * nápoje * kvasinky Forma, žánr monografie Konspekt 094.5 - Tisky (19. století) 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.12 , 663.252.4 Země vyd. Česko Jazyk dok. němčina URL Digitalizovaný dokument Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1