Počet záznamů: 1
Popis pivovárství na spodní kvasnice
Daněk, Josef, 1819-1894 - Autor
V Praze : Tiskem Jarosl. Pospíšila, 1852 - 59 s. : il. ; 16 cm
pivovarnictví
příručkyÚdaje o názvu Popis pivovárství na spodní kvasnice / od Josefa Daňka Záhlaví-jméno Daněk, Josef, 1819-1894 (Autor) Vyd.údaje V Praze : Tiskem Jarosl. Pospíšila, 1852 Fyz.popis 59 s. : il. ; 16 cm Číslo nár. bibl. cnb002028985 Poznámky K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Předmět.hesla pivovarnictví Forma, žánr příručky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.4 , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština URL Digitalizovaný dokument Druh dok. KNIHY Stručná příručka věnovaná popisu výroby spodokvasního piva, kterou poznal autor v roce 1843 v Mnichově. Zdroj anotace: NKPNačítání…
Počet záznamů: 1