Počet záznamů: 1
Čínská kuchyně
Klíma, Michael Dobromil, 1930- - Autor
1. vyd. - Praha : Merkur, 1967 - 166 s. : il.
vaření
Čína
kuchařské recepty příručkySignatura C 63.636 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Čínská kuchyně Záhlaví-jméno Klíma, Michael Dobromil, 1930- (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Merkur, 1967 Fyz.popis 166 s. : il. Číslo nár. bibl. cnb000422634 Předmět.hesla vaření * Čína Forma, žánr kuchařské recepty * příručky MDT 641/642 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Dvě stě předpisů k úpravě masa, zeleniny, rýže, polévek a moučníků, vybraných tak, aby jejich příprava vyhovovala domácím surovinovým možnostem. K receptům připojil autor i stručné pojednání o stravě starých Číňanů, kapitoly o typickém nářadí čínské kuchyně, zvláštních způsobech krájení a vaření i o některých speciálních surovinách a přísadách nezbytných pro čínské pokrmy. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1