Počet záznamů: 1
Ryba v kuchyni
kniha
Pohunková, Hana - Autor
1. vyd. - Praha : Kraj. osv. středisko Středočes. KNV, 1966 - 202 s., [14] s. obr. příl. ; 8°
Pohunek, Milan, - Autor - Fotograf - Autor
rybí jídla ryby
kuchařské receptyÚdaje o názvu Ryba v kuchyni / Hana Pohunková, Drahomíra Novotná, Milan Pohunek ; závěr Jindřich Karpíšek ; il. Jaroslav Košvanec a Jana Košvancová ; fot. M. Pohunek Záhlaví-jméno Pohunková, Hana (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Kraj. osv. středisko Středočes. KNV, 1966 (Nitra : Západoslov. tlač. 02) Fyz.popis 202 s., [14] s. obr. příl. ; 8° Číslo nár. bibl. cnb000445538 Poznámky K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Poznámky 14900 výt.. Obsahuje rejstřík. Zdobený tit. list. Il. předsádky. Obálka: ilustrátoři Dal.odpovědnost Pohunek, Milan, 1929-2007 (Autor) (Fotograf)
Novotná, Drahomíra (Autor)
Předmět.hesla rybí jídla * ryby Forma, žánr kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.55:637.56 , 639.21/.22 , (083.12) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Na 400 nejrůznějších předpisů k přípravě rybích polévek a studených i teplých pokrmů z ryb je doplněno stručným poučením o jednotlivých druzích ryb i vlastnostech a hodnotě rybího masa. Kromě toho jsou tu i pokyny a rady, jak s rybami správně zacházet, jak je zabíjet, kuchat apod. Nechybí ani samostatná kapitola o úpravě raků a přípravě dietních pokrmů. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1