Počet záznamů: 1
Základy potravinárskych technológií
kniha
1. vyd. - Brno : Malé centrum, 1996 - 495 s. : il.
ISBN 80-967064-1-1
Drdák, Milan, - Jiná role
potravinářství potravinářská technologie
příručkySignatura C 286.884 Umístění Údaje o názvu Základy potravinárskych technológií : spracovanie rastlinných a živočíšnych surovín, cereálne a fermentačné technológie, uchovávanie, hygiena a ekológia potravín / M. Drdák ... [et al.] Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Brno : Malé centrum, 1996 Fyz.popis 495 s. : il. ISBN 80-967064-1-1 Dal.odpovědnost Drdák, Milan, 1949-2002 (Jiná role)
Předmět.hesla potravinářství * potravinářská technologie Forma, žánr příručky MDT 664 Země vyd. Česko Jazyk dok. slovenština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1