Počet záznamů: 1
Staněk, Josef, 1926- - Autor
2., upr. vyd. - Praha ; Litomyšl : Paseka, 1998 - 312 s. : il. ; 17 cm
ISBN 80-7185-188-4
pivovarnictví dějiny průmyslu
příručkySignatura C 293.427 Umístění Údaje o názvu Blahoslavený sládek : kapitoly z dějin piva / Josef Staněk Záhlaví-jméno Staněk, Josef, 1926- (Autor) Údaje o vydání 2., upr. vyd. Vyd.údaje Praha ; Litomyšl : Paseka, 1998 Fyz.popis 312 s. : il. ; 17 cm ISBN 80-7185-188-4 Číslo nár. bibl. cnb000606572 Poznámky 4000 výt. Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Předmět.hesla pivovarnictví * dějiny průmyslu Forma, žánr příručky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.4 , 338.45(091) , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Populárně naučná kniha o dějinách výroby piva od nápojů z kvašeného obilí až k počátkům českého piva. Dějiny českého pivovarnictví, stará česká a pražská piva, taje a kouzla výroby, informace o cechovním životě a rozvoji všech souvisejících živností, seznámení s novým typen piva světlým plzeňským a jeho vstupem na světové trhy. Kniha končí několika vybranými kuchařskými předpisy na úpravu pokrmů z piva. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czNačítání…
Počet záznamů: 1