Počet záznamů: 1
Rubášová, Petra, 1970- - Autor
ISBN 9788026409083, ISBN 9788026409083
sýry domácí výroba
příručkyUmístění Údaje o názvu Domácí sýry Záhlaví-jméno Rubášová, Petra, 1970- (Autor) Nakladatel Praha (Česko) : Albatros Media, 2015 Výrobce Cpress ISBN 9788026409083 9788026409083 Poznámky K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Předmět.hesla sýry * domácí výroba Forma, žánr příručky Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 334.714 , 64:379.826 , 637.3 , (035) Země vyd. Česko Druh dok. KNIHY Vyzkoušejte si výrobu vlastního sýra! Získáte úžasné dobroty a naleznete nové hobby! Podle této knihy se naučíte vyrábět mnoho druhů domácích sýrů. Nepotřebujete vlastní krávy, kozy ani ovce, nemusíte bydlet na statku. Stačí se jen řídit pokyny zkušené autorky, koupit mléko, sehnat si doporučované pomůcky a přísady a pečlivě dodržovat postupy. Vyrobíte si sýry jak s českou tradicí, tak i sýry zahraničního původu, zjistíte, jakých chyb se vyvarovat, dozvíte se, kam můžete v Evropě vyrazit na statky za sýrovou turistikou, a naleznete zde hodně zajímavých receptů, v nichž uplatníte své sýrové výrobky. Postupy jsou doplněny názornými postupovými fotografiemi, lákavé fotografie u receptů ve vás vyvolají chutě pustit se do díla. Petra Rubášová společně se svou rodinou hospodaří na jihočeské ovčí farmě v Borovanech (www.mlsnaovecka.cz, www.farmaweb.cz). Chovají ovce, pěstují ovoce a vyrábějí produkty z ovčího mléka – zejména sýry. Své dlouholeté zkušenosti s výrobou sýrů autorka zúročila v této knize a předává je dál – vám, abyste již brzy mohli ochutnat své vlastní výrobky. Zdroj anotace: Web obalkyknih.czNačítání…
Počet záznamů: 1