Počet záznamů: 1
Nápoje
kniha
Mottl, Jindřich, 1924- - Autor
2., rozš. vyd. - Praha : Grada, 1999 - 111 s. : il., mapy ; 21 cm
ISBN 80-7169-811-3
Hotely a restaurace
číšnictví nápoje míšené nápoje
příručkySignatura C 295.022 Umístění 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Údaje o názvu Nápoje : výroba, ošetřování, podávání / Jindřich Mottl Záhlaví-jméno Mottl, Jindřich, 1924- (Autor) Údaje o vydání 2., rozš. vyd. Vyd.údaje Praha : Grada, 1999 Fyz.popis 111 s. : il., mapy ; 21 cm ISBN 80-7169-811-3 Číslo nár. bibl. cnb000771618 Edice Hotely a restaurace Poznámky Terminologický slovník Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Předmět.hesla číšnictví * nápoje * míšené nápoje Forma, žánr příručky Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.87:663.8 , 642.63 , 641.87 , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 641/642 - Příprava jídel. Vaření. Stolování. Kuchařky Druh dok. KNIHY Kniha obsahuje všechny základní údaje o nealkoholických nápojích včetně čaje a kávy, o pivu, vínu, lihovinách a míšených nápojích. Zdroj anotace: SKAT - Souborný katalogNačítání…
Počet záznamů: 1