Počet záznamů: 1
Praktická cvičení z hygieny a technologie mléka
Lukášová, Jindra, 1936-2004 - Autor
Vyd. 1. - Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2000 - 67 s.
ISBN 80-7305-388-8
hygiena potravin mléčné výrobky mléko zpracování mléka
učebnice vysokých školSignatura S 27.701 Umístění Údaje o názvu Praktická cvičení z hygieny a technologie mléka / Jindra Lukášová a kolektiv Záhlaví-jméno Lukášová, Jindra, 1936-2004 (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2000 Fyz.popis 67 s. ISBN 80-7305-388-8 Číslo nár. bibl. cnb000988562 Dal.odpovědnost Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie mléka (Nakladatel, vydavatel)
Předmět.hesla hygiena potravin * mléčné výrobky * mléko * zpracování mléka Forma, žánr učebnice vysokých škol Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 637.13 , 613.3 , 637.1 , 637.2 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1