Počet záznamů: 1
Skladování a zpracování rostlinných výrobků
Dudáš, František - Autor
1. vyd., (2., přeprac. vyd.) - Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1981 - 383, [1] s. : obr., fot., tb. a grafy ; 8°
Rostlinná výroba
rostlinná výroba skladování
učebniceSignatura C 228.447 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Skladování a zpracování rostlinných výrobků / Autor: Dudáš a kol. ; Il. Alexandra Martínková Záhlaví-jméno Dudáš, František (Autor) Údaje o vydání 1. vyd., (2., přeprac. vyd.) Vyd.údaje Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1981 Fyz.popis 383, [1] s. : obr., fot., tb. a grafy ; 8° Číslo nár. bibl. cnb000157023 Edice Rostlinná výroba (Státní zemědělské nakladatelství) Předmět.hesla rostlinná výroba * skladování Forma, žánr učebnice MDT 631.5 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština ; slovenština Druh dok. KNIHY Shrnuje nejnovější poznatky o fyzikálních, chemických, biochemických a biologických vlastnostech zemědělských produktů a o technologických postupech při jejich zpracování. Poukazuje na příčiny ztrát a uvádí opatření, jak tyto ztráty omezit na minimum. Seznamuje s perspektivami mechanizace a automatizace při zpracování zemědědských produktů, se složením, vlastnostmi a využitím zbytků jako krmiva apod. Zdroj anotace: Národní knihovna ČRNačítání…
Počet záznamů: 1