Počet záznamů: 1
Kälteschäden bei Lebensmitteln
kniha
Kröber, Helmut - Autor
Leipzig : Vachbuchverlag, 1968 - 86 s. : il.
potraviny zmrazování potravin
příručkySignatura C 65.357 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Kälteschäden bei Lebensmitteln : über physikalische Veränderungen bei Lebensmitteln durch Frosteinwirkung und Möglichkeiten ihrer Verhütung / von Helmur Kröber Záhlaví-jméno Kröber, Helmut (Autor) Vyd.údaje Leipzig : Vachbuchverlag, 1968 Fyz.popis 86 s. : il. Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii a rejstřík Předmět.hesla potraviny * zmrazování potravin Forma, žánr příručky Konspekt 664 - Potravinářský průmysl MDT 612.392/.398 , 613.26/.29 , 663/664 , 641.437 , 664.8.037.5 , (035) Země vyd. Německo Jazyk dok. němčina Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1