Počet záznamů: 1
Příprava domácích vín
kniha
Valenta, Boris - Autor
Vyd. 2. - Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1970 - 66 s.
Rostlinná výroba
ovocná vína vína
příručkySignatura C 75.276 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Příprava domácích vín : 100 předpisů Záhlaví-jméno Valenta, Boris (Autor) Údaje o vydání Vyd. 2. Vyd.údaje Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1970 Fyz.popis 66 s. Edice Rostlinná výroba (Státní zemědělské nakladatelství) Předmět.hesla ovocná vína * vína Forma, žánr příručky Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Příprava domácích vín (100 předpisů). Publikace obsahuje potřebné údaje pro úspěšnou přípravu domácích vín s uvedením surovin a pomůcek. Hlavní kapitoly obsahují výběr surovin pro přípravu, základní znalosti z kvasné chemie, zásady postupu přípravy, poměry míšení a hodnocení, nemoci a vady vín, praktické pokyny, zásady správného skladování, hodnocení hotového vína. Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBUNačítání…
Počet záznamů: 1