Počet záznamů: 1
Řízení hotelového provozu
kniha
Beránek, Jaromír - Autor
3., přeprac. vyd. - Praha : MAG Consulting : Grada, 2003 - 218 s. : il. ; 21 cm
ISBN 80-86724-00-X
Hotely a restaurace
Kotek, Pavel - Autor
hotely management marketing
příručkySignatura C 309.324 Umístění 640 - Hotelnictví. Veřejné stravování Údaje o názvu Řízení hotelového provozu / Jaromír Beránek, Pavel Kotek Záhlaví-jméno Beránek, Jaromír (Autor) Údaje o vydání 3., přeprac. vyd. Vyd.údaje Praha : MAG Consulting : Grada, 2003 Fyz.popis 218 s. : il. ; 21 cm ISBN 80-86724-00-X Číslo nár. bibl. cnb001249207 Edice Hotely a restaurace Poznámky Terminologický slovník. V tiráži: 3., přeprac. vyd., V Mag Consulting 1. Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Dal.odpovědnost Kotek, Pavel (Autor)
Předmět.hesla hotely * management * marketing Forma, žánr příručky Konspekt 640.4 - Hotelnictví. Stravování MDT 640.41 , 005 , 658.8 , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Ve volném výběru 640 - Hotelnictví. Veřejné stravování Druh dok. KNIHY Komplexním způsobem popisuje kniha provoz hotelu z hlediska hotelového managementu a marketingu. Definuje klíčové oblasti nutné k řízení, a to od zákazníka přes personál, tvorbu cen až ke kontrole kvality, popisuje organizaci, zásobování i další provozy hotelu. V marketingové části se publikace zabývá sběrem a rozborem informací, průzkumem poptávky i distribucí služeb a reklamou. Toto přepracované vydání je rozšířeno o další informace o marketingu, doplňuje pracovní náplně jednotlivých profesí a přesně popisuje provozní řády a normy z hlediska hotelového managementu a marketingu. Zdroj anotace: SKAT - Souborný katalogNačítání…
Počet záznamů: 1