Počet záznamů: 1
Mikrobiologie kvasná pro 4. ročník středních průmyslových škol potravinářské technologie
kniha
Tvrdoň, Milan, 1927-2009 - Autor
1. vyd. - Praha : SPN, 1964 - 107, [1] s. ; 8°
Učebnice odborných a středních odborných škol
Seiler, Adolf - Autor
průmyslová mikrobiologie kvasný průmysl potravinářská technologie
učebnice středních školSignatura C 48.712 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Mikrobiologie kvasná pro 4. ročník středních průmyslových škol potravinářské technologie : studijní obor 071-05/2: kvasná technologie / [Autoři:] Milan Tvrdoň, Adolf Seiler Záhlaví-jméno Tvrdoň, Milan, 1927-2009 (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : SPN, 1964 (Přerov : Tisk 4) Fyz.popis 107, [1] s. ; 8° Číslo nár. bibl. cnb000476997 Edice Učebnice odborných a středních odborných škol Poznámky Jmenný a věcný rejstřík. 200 výt.. Přehl. lit. Dal.odpovědnost Seiler, Adolf (Autor)
Předmět.hesla průmyslová mikrobiologie * kvasný průmysl * potravinářská technologie Forma, žánr učebnice středních škol Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 663/664 , 663 , 579.66 , (075.3) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1