Počet záznamů: 1
Tělověda jatečných zvířat
kniha
Böhm, Rudolf, 1925-2008 - Autor
1. vyd. - Praha : SNTL, 1959 - 187 s. ; 8°
Řada potravinářské literatury
jatečná zvířata
příručkySignatura C 33.333 Umístění Info *RETROKATALOGIZACE - ZKRÁCENÝ ZÁZNAM* Údaje o názvu Tělověda jatečných zvířat : určeno pro pracovníky v masném průmyslu, hlavně na jatkách a ve výsekových střediscích, pracovníky v obchodě, učební pomůcka pro odborné školy, závodní školy práce a závodní učňovské školy / Autor: Rudolf Böhm Záhlaví-jméno Böhm, Rudolf, 1925-2008 (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : SNTL, 1959 (Mír 31) Fyz.popis 187 s. ; 8° Číslo nár. bibl. cnb000455662 Edice Řada potravinářské literatury Poznámky S obr. v textu. 1800 výt.. Věcný rejstřík. Slovníček odlišných slov. názvů. Přehl. použité lit.. Pozn. Předmět.hesla jatečná zvířata Forma, žánr příručky Konspekt 636 - Chov zvířat. Živočišná výroba MDT 636.033 , (035) Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Přehled stavby a činnosti těla jatečných zvířat napsaný z hlediska potřeb zpracování masa, především skotu a prasat. Výklad je doplněn kapitolou o odhadování stáří jatečného dobytka.Načítání…
Počet záznamů: 1