Počet záznamů: 1
Výroba kysaných mléčných výrobků
kniha
Hylmar, Bohumil, 1923- - Autor
1. vyd. - Praha : SNTL ; Bratislava : Alfa, 1986 - 209 s. : il. ; 21 cm
Technika a technologie potrav. prům.
příručkyÚdaje o názvu Výroba kysaných mléčných výrobků / Bohumil Hylmar Záhlaví-jméno Hylmar, Bohumil, 1923- (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : SNTL ; Bratislava : Alfa, 1986 (Praha : TZ 4) Fyz.popis 209 s. : il. ; 21 cm ISBN Kčs 20,00 Číslo nár. bibl. cnb000031236 Edice Technika a technologie potravinářského průmyslu (SNTL) Poznámky K DISPOZICI POUZE V ELEKTRONICKÉ PODOBĚ Poznámky 1500 výt.. Obálka Vladislav Jacák Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Forma, žánr příručky MDT 637.146 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1