Počet záznamů: 1
Chemické kontrolní metody pro 4. ročník SPŠ studijní obor kvasná technologie
kniha
Kučerová, Jitka, 1934-2006 - Autor
Vyd. 1. - Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1988 - 341 s. : il. ; 21 cm
analytická chemie metody potravinářský průmysl potravinářství
učebniceSignatura C 261.080 Umístění Údaje o názvu Chemické kontrolní metody pro 4. ročník SPŠ studijní obor kvasná technologie / Jitka Kučerová Záhlaví-jméno Kučerová, Jitka, 1934-2006 (Autor) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje Praha : SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1988 Fyz.popis 341 s. : il. ; 21 cm Předmět.hesla analytická chemie * metody * potravinářský průmysl * potravinářství Forma, žánr učebnice Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 543 , 663 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1