Počet záznamů: 1
Pivovarsko-sladařská analytika
kniha
Basařová, Gabriela, 1934-2019 - Autor
Praha : Merkanta, 1993 - s. 647-966 : il.
chemická analýza suroviny pivovarnictví sladovnictví
příručkySignatura C 290.726/3 Umístění Údaje o názvu Pivovarsko-sladařská analytika. 3 / [Gabriela Basařová a kol.] Záhlaví-jméno Basařová, Gabriela, 1934-2019 (Autor) Vyd.údaje Praha : Merkanta, 1993 Fyz.popis s. 647-966 : il. Poznámky Předmluva Předmět.hesla chemická analýza * suroviny * pivovarnictví * sladovnictví Forma, žánr příručky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin MDT 663.43 , 663.4 , 543 , 663 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1