Počet záznamů: 1
Sborník přednášek z XLII. Mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků
kniha
Brát, Jiří, 1958- - Autor
Nelahozeves : Unilever ČR, 2004 - 142 s. : il.
ISBN 80-86238-41-5
Mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků 2004 : Stachy, Česko)
oleje potravinářská chemie tuky potravinářská technologieSignatura B 45.053 Umístění Údaje o názvu Sborník přednášek z XLII. Mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků : hotel Zadov, Stachy Česká republika 12.-14.5.2004 / [redakce Jiří Brát] Záhlaví-jméno Brát, Jiří, 1958- (Autor) Vyd.údaje Nelahozeves : Unilever ČR, 2004 Fyz.popis 142 s. : il. ISBN 80-86238-41-5 Poznámky Název z obálky. Dále jako seriál Poznámky o skryté bibliografii a rejstřících Obsahuje bibliografii Dal.odpovědnost Mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků 2004 : (42. : Stachy, Česko)
Předmět.hesla oleje * potravinářská chemie * tuky * potravinářská technologie MDT 66.01 , 664.3 , 665 Země vyd. Česko Jazyk dok. čeština ; slovenština Druh dok. KNIHY Načítání…
Počet záznamů: 1