Výsledky vyhledávání
- "Cmunda je naše. Jihočeská" : tentokrát za oblíbeným bramborákem, kterému se ale také říká kramfleky, báč či hlapáče / Petr Stupka ; foto: Ladislav Němec, MF Dnes. -- In: Mladá fronta Dnes - Jihočeské vydání -- ISSN 1210-1168. -- Roč. 22, č. 36 (12.02.2011). Jižní Čechy Gastro Dnes -- S. B5. il.
- I teď můžete vařit sezonně ; Stačí vyjít z receptů babiček : Martin Škoda pozval své babičky do rustikální kuchyně, kde jim ve vlastním stylu připravil dvě sezonní jídla / Martin Škoda ; foto: Marek Podhora. -- In: Mladá fronta Dnes - Jihočeské vydání -- ISSN 1210-1168. -- Roč. 25, č. 61 (13.03.2014). Jižní Čechy Dnes -- S. B4. il.
- Jak se vařilo za vlády Rožmberků : tentokrát se vrátíme o více než 400 let zpátky do kuchyně pánů z Rožmberka / Petr Stupka ; foto: Ladislav Němec, MF Dnes. -- In: Mladá fronta Dnes - Jihočeské vydání -- ISSN 1210-1168. -- Roč. 22, č. 18 (22.01.2011). Jižní Čechy Dnes -- S. B5. il.
- Jan Šimánek, Doudlebsko v kuchyni a u stolu. Lidová strava z jihu Čech / Tomáš Sterneck. -- In: Jihočeský sborník historický -- ISSN 0323-004X. -- ISBN 978-80-7646-030-0. -- Ročník 91 (2022), strana 309-314.
- Jihočeská lidová strava na příkladu národopisné oblasti Doudlebska : (od poloviny 17. do počátku 20. století) / Jan Šimánek ; foto archiv autora; 2x Felix Goltz, zapůjčila Marie Hlachová; foto zapůjčila rodina Šnajdrova; 8x Helena Motyčková; foto ze sbírek Jihočeského muzea v Českých Budějovicích ; kresba Karla Hlubučka, ze sbírek Jihočeského muzea v Českých Budějovicích. -- In: Jihočeský sborník historický -- ISSN 0323-004X. -- ISBN 978-80-7646-020-1. -- Roč. 90, (2021), s. 178-216. Ilustrace
- Jihočeši zabodovali i v Bruselu : kuchařské čarování 68. / Petr Stupka , Vladimír Tůma. -- In: Českobudějovické listy -- 13/119 (22.05.2004), s. Nedělní kanape : [příloha], s. 4 : il..
- "Když hořím pro svou práci, věřím, že ostatní taky chytí" : když byl Martin Svatek malý, rád se motal babičce v kuchyni / Mirka Nezvalová ; foto: Slavomír Kubeš, MAFRA. -- In: Mladá fronta Dnes - Jihočeské vydání -- ISSN 1210-1168. -- Roč. 24, č. 200 (28.08.2013). Jižní Čechy Dnes -- S. B3. il.
- Projekt Kulinářské dědictví/Kulinarisches Erbe a výstava Štrúdl, cvíboch, Buchtel a Dalken / Alexandra Zvonařová. -- In: Vlastivědný sborník Dačicka, Jindřichohradecka a Třeboňska -- ISSN 1801-3759. -- ISBN 978-80-86227-90-0. -- Svazek 34 (2022), strana 191-193. Ilustrace
- Rodina snědla za rok až dva metráky zelí : Jan Šimánek napsal knihu nazvanou Doudlebsko v kuchyni a u stolu: Lidová strava z jihu Čech. V rozhovoru představuje vánoční stolování / Jan Šimánek, Andrea Vašáková ; foto: Petr Lundák, MAFRA. -- In: Mladá fronta Dnes - Jihočeské vydání -- ISSN 1210-1168. -- Roč. 32, č. 293 (20.12.2021), s. 12. Ilustrace
- Šelmberk zve do středověké kuchyně : známý šéfkuchař v dnešním díle seriálu zavítal na Šelmberk, kde se chystá Festival dobové kuchyně / Petr Stupka ; foto: Slavomír Kubeš, MF Dnes. -- In: Mladá fronta Dnes - Jihočeské vydání -- ISSN 1210-1168. -- Roč. 23, č. 185 (09.08.2012). Jižní Čechy Dnes -- S. B4. il.